barbera red wine

Being one of the warmest areas in Asti, Nizza has the potential to produce the ripest Barbera with sugar levels to match some of the grape's high acidity. Free shipping on orders of $35+ or same-day pick-up in store. Wine Red Wine Barbera Barbera 1 - 24 of 37 results Sort Shopping Method Pick Up Pick Up Options Sacramento (Arden), CA All Stores Deliver to 95825 Ship to California Product Availability Include In … Excessive yields can diminish the fruit quality in the grape and accentuate Barbera's natural acidity and sharpness. In recent years, viticulturalists have been working with clonal selection to increase Barbera's resistance to the leafroll virus. Also, DNA analysis has shown that the white Piedmont variety Barbera bianca is a not a color mutation of Barbera but rather its own distinct variety. While some producers delay harvest in order to increase sugar levels as a balance to Barbera's acidity, over-ripeness can lead to raisiny flavors. Barbera is a red Italian wine grape variety that, as of 2000, was the third most-planted red grape variety in Italy (after Sangiovese and Montepulciano). [13], Despite similarities in names Barbera has no close genetic relationship with the Campanian wine grape Barbera del Sannio or the Sardinian wine grape Barbera Sarda. Piedmont, Italy - Made from the Barbera grape, Sant'Orsola Barbera d'Asti has a fruity perfume when young that intensifies with time. The Oxford Companion to Wine (3rd ed.). The most common has been through blending with varieties lacking those components and creating a softer and potentially more balanced wine as a result. The bad press and publicity saw a steady decline in Barbera sales and plantings, allowing the grape to be eclipsed by the Montepulciano grape as Italy's second most widely planted red grape variety in the late 1990s. In fact, Barbera is … The coat of arms of Alba The Alba viticultural area covers both … So far these very young vines have produced fruity wines with strawberry notes and limited complexity and aging potential. Barbera Red wine is made from grapes that are diligently planted and harvested in Italy's Piedmont region. The wine … バルベーラ (伊: Barbera) はイタリアの赤ワイン用ブドウ品種であり、2010年の時点でイタリアにおいて (サンジョヴェーゼとモンテプルチャーノに次いで) 3番目に栽培面積の大きな黒ブドウである[1]。バルベーラは収量が高く、そのワインは深い色味とフルボディ、控えめなタンニン、強めの酸味で知られている[2]。, 若飲み用の微発泡タイプから長期熟成に耐えるしっかりとしたものまで、さまざまな赤ワインの生産が可能である。最も有名な原産地呼称はピエモンテ州のバルベーラ・ダスティ DOCG (Barbera d'Asti DOCG) であり、2014年に独立し品質の最も高いとされるニッツァ DOCG (Nizza DOCG) も、バルベーラ・ダスティの生産地域内にある下位区分地区である[3]。バルベーラのワインは、若いうちはみずみずしい赤いチェリーやブラックベリーのきわめて強いアロマを出す。最も軽口のタイプならばチェリーのほかにラズベリーやブルーベリーのようなアロマを帯びるが、完熟度のもっと高いブドウを使用した場合はブラックベリーやダークチェリーのようなアロマとなる。, バルベーラはイタリアのピエモンテ州中部、モンフェッラート地方の丘陵地帯に起源をもつと考えられ、同地ではこのブドウが13世紀より知られている[4]。カザーレ・モンフェッラートの大聖堂収蔵の記録には、1246年から1277年にかけてのブドウ畑の土地貸与契約が記されており、当時のバルベーラの呼び名であった「バルベクシヌスの良いブドウ樹 (de bonis vitibus barbexinis) 」 が植えられていたという記述がある[4]。しかしながら、ブドウ品種学者のひとりピエール・ヴィアラは、バルベーラの原産地はロンバルディア州のオルトレポー・パヴェーゼ (パヴィア県ポー川以南の地域) ではないかと推測している[4]。19世紀および20世紀には、イタリア移民（英語版）の波とともにバルベーラも南北アメリカ大陸に到来し、なかでもカリフォルニア州とアルゼンチンに定着することとなった[5]。 ピエモンテ州を揺るがした事件として、1986年に、バルベーラの複数のワイン生産者が自分たちのワインに違法にメタノールを添加するというスキャンダルが発生し[6][7]、19人が死亡したほか、さらに15人が失明した[8]。マスメディアによって悪評が広まった結果、バルベーラの販売と植栽はじりじりと減少していき、1990年代後半にはイタリアで2番目に栽培面積の大きい黒ブドウ品種の座をモンテプルチャーノに奪われることとなった[4]。, バルベーラの果房は長円錐形で岐肩があり、着粒密度が高い。果粒は中程度の大きさの長円形をしており、深い青色をしている。果皮は薄くて丈夫であり、蝋質の粉で覆われている[9]。バルベーラはピエモンテ州の主要な黒ブドウ品種のなかで最も果皮の色味が濃く、ネッビオーロの2倍近くのマルビンを含んでいる[10]。, バルベーラのブドウ樹は非常に樹勢があり、剪定などを行なって抑制しなければ高い収量を出すことができる[10][11]。収量が過剰だと果実の質が下がってバルベーラ本来の酸味と尖った感じが際立ってしまう[12][11]。ピエモンテ州では、日射量が理想よりも少ないブドウ畑ですら、収量が高く成熟するのがネッビオーロよりも2週間早いことで、このブドウは高く評価されている。そのおかげでアルバのようなピエモンテ州のワイン生産者は、最良の区画をもっと栽培の難しいネッビオーロに割り当てながらも、バルベーラで高品質のワインを生産することができるのである[13]。バルベーラの収穫は、通常9月後半から10月前半にかけてであり[10]、ドルチェット（英語版）の収穫から2週間後というのが通例である[14]。近年では、試験的にバルベーラの収穫を遅らせて糖度を上げ、より重口で果実味を前面に出したワインを作ろうとする生産者もいる。こうした生産者の場合、収穫年によってはバルベーラの収穫がネッビオーロよりも後になることさえある[4]。, バルベーラは多種多様なブドウ畑の土壌に適応できるが、肥沃度の低い石灰質土壌や粘土質のローム層において最もよく繁茂する傾向にある[15]。砂質土壌は樹勢と収量を抑えるのに役立つ。長い歴史をもつ多くのブドウ品種と同様、バルベーラにも突然変異体やクローンの発生がみられ、さまざまなクローンやバイオタイプ（同一の遺伝子型をもつ生物型）が確認されている（バルベーラ・グロッサ (Barbera Grossa) など）[10]。それぞれのクローンは果房の大きさや形状で識別でき、果房の小さなクローンのほうが高品質のワインを生み出す。近年、ブドウ栽培家たちはバルベーラの葉巻ウイルスに対する耐性を高めるために、クローンの選別に努めている[16]。, バルベーラを用いるワイン生産者たちは、このブドウのもつ強い酸味と中程度の渋味にかんして、さまざまな対策をとっている。もっとも一般的な方法は、酸味と渋味の弱い品種をブレンドすることで、最終的によりまろやかでバランスのとれたワインにするというものである[17][5]。, 1970年代にフランスのワイン醸造学者であるエミール・ペイノー（英語版）は、バルベーラを使用するワイン生産者に、オークのスパイス的なニュアンスと酸素化を加えてワインをまろやかにするため、オークの小樽を使って発酵と熟成を行なうことを勧めている[5]。添加された酸素は、バルベーラの還元しやすい性質を抑えて不快な硫化水素臭 (還元臭) の発生を防ぐともされている[5] 。オーク由来の多糖類はバルベーラの濃醇さを高めるということが判明している[18]。当時、ペイノーの提言は伝統志向のバルベーラワイン生産者から抵抗を受けたが、サンジョヴェーゼにオーク新樽での仕込みを導入した「スーペル・トスカーナ (スーパー・タスカン) 」の成功をうけて、多くの生産者が考えを改めた[5]。酸素化やスパイスのニュアンス以外にも、オークからは木材由来のタンニンがワインに移り、ブドウのフェノール化合物由来のタンニンほど強い渋味を増すことなく、ワインに骨格を与える[5]。この手法は、浸漬 (マセラシオン) 時間の短縮と合わせて、よりまろやかなワインの醸造に貢献した。収量を少なくしたり、もっと完熟させて果実味と糖度を高めたりすることも、バルベーラの強い酸味とのバランスを改善することが分かっている[5]。, イタリア北西部がバルベーラ栽培の本場であるが、ニューワールドの多くの地域ではイタリアからの移民によってバルベーラが伝播し、ブレンドワインに使用した際にこのブドウが出す「フレッシュな」酸味が評価されている。バルベーラはイタリア北西部、とくにモンフェッラートと、北西部ほどではないが以南の地域でも見受けられる。2010年の時点で、ピエモンテ州で植栽されているブドウ樹のうち、30%がバルベーラであった[19]。バルベーラネッビオーロと同じような環境を好むが、ネッビオーロのほうが収益性が高い (2倍近く) ため[16]、最良の区画では後者が栽培されている[5]。バルベーラのほうが成熟期が早いため、ネッビオーロよりも標高が低く気温も低めの斜面など、2番手以降の区画で栽培される。バルベーラ・ダルバ DOC (Barbera d'Alba DOC) の認定地域であるアルバの一帯においてバルベーラの栽培が比較的少ないのは、こうした事情による[12]。したがって、最も有名なバルベーラのワインは、バルベーラ・ダスティ DOCG (Barbera d'Asti DOCG) のものとなる。バルベーラ・デル・モンフェッラート DOC (Barbera del Monferrato DOC) -- 微発泡のスパークリングワイン (フリッツァンテ) になることが多い -- は、ほとんど輸出されることがない。, 2010年時点でバルベーラの国内栽培面積は20,524ヘクタール (50,720エーカー) あり、イタリアでは6番目に栽培面積の広いブドウ品種であった (黒ブドウ品種としては3番目) [1]。20世紀後半の最盛期には、栽培面積は50,000ヘクタール (120,000エーカー) を上回っていたが、1980年代の「メタノール・スキャンダル」の結果として、また輸出の原動力となる国際市場をもたなかったために、この数字は下降していった[14][12]。国内栽培面積の60%以上を占めるピエモンテ州[12]では、バルベーラはアスティおよびモンフェッラートで広く栽培されている。キャンティ・クラッシコのような公式に定められた「クラッシコ」の該当地区は存在しないものの、アスティ県のニッツァ・モンフェッラート、ヴィンキオ、カステルヌオーヴォ・カルチェア、アリアーノ・テルメ、ベルヴェリオ、ロッケッタ・ターナロといった町を取り巻く一帯が、地元住民のあいだではピエモンテ州におけるバルベーラの「中心地」だと見なされている[5]。2001年、ニッツァはバルベーラ・ダスティ DOC内の下位区分地区として正式に認定され、2014年に独自のD.O.C.G.認定地域として認められた[3]。アスティ県内で最も温暖な地区であるニッツァは、このブドウの強い酸味に釣り合うくらいの糖度をもった完熟度の最も高いバルベーラを生み出せるだけの力がある[5]。バルベーラ・ダスティのワインは色味が明るくエレガントになる傾向があるのに対し、バルベーラ・ダルバはもっと色味が深く、濃厚で力強い果実味を帯びやすい[20]。アルバの一帯では、ブドウ畑の最良の区画はネッビオーロに供され、バルベーラは下の等級の区画に回されるため、バルベーラ・ダルバ DOCのラベル表記をもつワインは質・量ともに限られてしまう[12]。バルベーラ・デル・モンフェッラート DOCは、フレイザ（英語版）、グリニョリーノ（英語版）、ドルチェットを最大15%ブレンドさせたバルベーラのワインであり、微発泡であることもある[21]。, ピエモンテ州以外でもバルベーラはイタリア全土でみられ、大量生産のテーブルワインにブレンドされることも多い[5]。ロンバルディア州では、オルトレポー・パヴェーゼ DOC (Oltrepò Pavese DOC) にバルベーラのセパージュワイン (バルベーラの使用率85%以上) があり、熟成期間24ヶ月以上のリゼルヴァから微発泡のフリッツァンテまで幅広い種類をもつ。また通常のロッソ (赤) およびロザート (ロゼ) にも、バルベーラ種が25-65%使用されている (他にブレンドされているのはクロアティーナ（英語版）、ウーヴァ・ラーラ（英語版）、ウゲッタ (ヴェスポリーナ（英語版）) 、ピノ・ネロ (ピノ・ノワール) など) [22]。同じくオルトレポー・パヴェーゼの地域内にある甘口ワインのサングエ・ディ・ジューダ DOC (Sangun di Giuda DOC) も、同じような比率でバルベーラが使用されている[23]。エミリア＝ロマーニャ州では、バルベーラはピアチェンツァ、パルマ、ボローニャ周辺の丘陵地にみられる。ピアチェンツァ周辺の一帯に位置するグットゥルニオ DOC (Gutturnio DOC) の赤ワインのように、バルベーラはもっとまろやかなクロアティーナとブレンドされることが多い[5]。, 第二次世界大戦後、プッリャ州およびカンパーニャ州のワイン産業が復興するうえで、収量が高く機械での収穫に適応しやすいバルベーラは重要な役割を果たした[16][24]。アリアニコを主体とするタウラージ (Taurasi) が1970年にD.O.C.に認定された際には、バルベーラを30%までブレンドすることが認められていた[25][26]。1993年にD.O.C.G.に昇格して規定に品種名が明記されなくなった後も、「その他の地元産黒ブドウ品種」としてサンジョヴェーゼ、ピエディロッソ（英語版）と並んで最大15%までの使用が認められている (ただし実際に使用されることはほとんどない) [27]。, 2010年時点でイタリア以外の地域におけるバルベーラの栽培面積は3,500ヘクタールを超えている[28]ものの、ヨーロッパでは、スロベニアのアドリア海沿岸部プリモルスカ地方[5]やクロアチア[10]、ギリシャ[29]、ルーマニアでわずかに植栽されている[30]のを除き、バルベーラを見かけることはほとんどない[2]。, イタリア移民の影響により、バルベーラの植栽は南米の各地、とくにアルゼンチン、ブラジル、ウルグアイに散見される[31]。バルベーラはアルゼンチンで広く栽培されており、栽培面積は2010年時点で546ヘクタールあった[28]。栽培面積の大部分はメンドーサ州およびサン・ファン州が占め、ピエモンテ州のもののようなセパージュワインを作る生産者も存在する (ノートンなど)[13]。, オーストラリアには1960年代にカリフォルニア大学デイヴィス校からバルベーラの挿木が輸入され、2015年時点での国内栽培総面積は110ヘクタールであった[32]。ニューサウスウェールズ州のマジーでの栽培の歴史は長く、1974年設立のワイナリーであるモントローズのワイン醸造家、カルロ・コリーノが栽培を開始したイタリア系ブドウ品種のなかにバルベーラが含まれていた[33]。カルロ・コリーノやトマス・フィアスキといったイタリア人醸造家が先駆者となり、イタリア系品種を栽培するワイナリーが数多く生まれた（ディ・ルッソ・ワインズ、ファースト・リッジ・エステート、スキムストーンなど）[33]。現在では数多くのワイン生産地域でバルベーラが植栽されている。破砕量の割合ではリヴァリーナが大半 (69%) を占め、ビクトリア州のキング・ヴァレー (9%) 、サウスオーストラリア州のマクラーレン・ヴェール (4%) 、アデレード・ヒルズ (3%) 、ニューサウスウェールズ州のハンター・ヴァレー (3%) が続く[32]。バルベーラの果実の成熟期はシラーズおよびメルローとほぼ同じで、カベルネ・ソーヴィニヨンやネッビオーロよりやや早い時期であることから、理論的にはオーストラリアのワイン生産地域の多くがバルベーラの栽培に適していることになるが、理想的なテロワールの特定には至っていない[34]。, 南アフリカ共和国の生産者たちは、マームズベリやウェリントン、パールといった温暖な気候の地域でバルベーラの栽培を始めている[5]。, アメリカ合衆国におけるバルベーラの栽培面積は2010年時点で2,798ヘクタールあり[28]、その大半はカリフォルニア州が占めている[29]。バルベーラは同州に導入されて最も成功したピエモンテのブドウ品種のひとつであり、1880年代にクパティーノで栽培されたのが最初である[10]。バルベーラはセントラル・ヴァレーで広く栽培されており[5]、大量生産のジャグワイン（英語版） (バルクワインの一種) のブレンド用品種となっている[16]。20世紀末以降、イタリアのブドウ品種のワインがブームになってから、カリフォルニア州のワイン生産者にもバルベーラで高品質のセパージュワインを生産しようとする者が増えた[29]。比較的冷涼なワイン生産地域であるナパやソノマでは成功例もみられる[16]ほか、栽培の歴史の長いセントラル・ヴァレーのシエラ・フットヒルズ AVAでも複数の生産者が高い評価を得ている (ヨルバやジェフ・ランクウィストなど) [29]。ワシントン州では、生産者たちがバルベーラの試験的栽培をレッドマウンテン AVAやワラワラ AVA、コロンビア・ヴァレー AVAで行なっており、これらの若いブドウ樹から作られたワインは、複雑さや熟成によって引き出される力においては限られるが、イチゴのような香りのする果実味の強いワインになる[35]。これら以外にも、バルベーラの栽培はアリゾナ州、ニューメキシコ州、オレゴン州、テキサス州にみられる[10]。, 広く栽培されている多くのブドウ品種と同様にバルベーラの場合も、若飲み用の軽口のワインから、長期熟成を要するようなもっと力強くがっしりとしたワインまで、幅広い品質や種類のものが存在する[11]。バルベーラのどのタイプのワインにもみられるような特徴はあり、これには深いルビー色、顕著な酸味、通常やや控えめなタンニンなどが当てはまる[11]。また、ピエモンテ州のワインには華やかなチェリーの芳香のするものもある[12]。その酸味によってバルベーラは、通常酸味の強化が必要とされるより高温な気候の地域（オーストラリア、アルゼンチン、カリフォルニアなど）において、重宝される栽培品種となっている[14]。また、その色味によってもバルベーラはブレンド用の品種として重宝されており、かつてバローロおよびバルバレスコでは、本来色味の明るいネッビオーロ種のワインに色味を付加する目的でバルベーラが用いられていた[11][36]。, 発酵や熟成の過程におけるオーク樽の使用は、バルベーラの風味や骨格に際立った影響を与えることがある[5]。樽のかかったバルベーラは、プラムやスパイスのような特徴が増し、より濃醇でまろやかなワインになる傾向がある。年月を経て木質の弱まったオーク樽を用いて作ったワインは、生き生きとしたアロマやチェリーのような特徴をより強く残しやすい。バルベーラの酸味に釣り合うよう糖度を上げるため、収穫時期を遅らせる生産者もいるが、果実が熟れすぎるとレーズンのような風味になることもある[20]。, ヴェネト州コネリアーノにあるブドウ栽培試験所のブドウ樹育種家ジョヴァンニ・ダルマッソは、バルベーラを親種の片方にしてさまざまな交配種を開発した。ダルマッソは、 (当初ネッビオーロと考えられていたがのちにフランスに古くからあるワイン用ブドウ品種シャチュー（英語版） (Chatus) と判明した) ネッビオーロ・ディ・ドロネーロ (Nebbiolo di Dronero) とバルベーラを掛け合わせ、アルバロッサ (Albarossa) 、コルナレア (Cornarea) 、ネッビエラ (Nebbiera) 、サン・ミケーレ (San Michele) 、ソペルガ (Soperga) などの品種を生み出した[37]。, バルベーラが親種となっているブドウ品種としては、エルヴィ (Ervi) (クロアティーナとの交配種) [38]、インクローチョ・テルツィ 1 (Incrocio Terzi 1) (カベルネ・フランとの交配種) [39]、ニグラ (Nigra) (メルローとの交配種) [40]、プロデスト (Prodest) (同じくメルローとの交配種) [41]などもある。, 名前は似ているが、バルベーラはカンパーニャ州のワイン用ブドウ品種バルベーラ・デル・サンニオ（英語版） (Barbera del Sannio) ともサルデーニャ州のワイン用葡萄品種バルベーラ・サルダ（英語版） (Barbera Sarda) とも遺伝子上の類縁関係にはない[42]。またDNA型鑑定の結果、ピエモンテ州のブドウ品種バルベーラ・ビアンカ（英語版） (Barbera bianca) も、バルベーラの色素変異体ではなくまったく別の品種であることが判明している[29]。ユリウス・クーン研究所のブドウ国際品種目録 (VIVC) はバルベーラ・デル・サンニオを独立した品種として登録している[43]一方、2019年時点でイタリア政府の農業省は別個の品種として認定しておらず、一部のD.O.C.やI.G.T.の規定では「バルベーラ」として扱い続けている (サンニオ DOCなど) [44]。, シチリアで栽培されている黒ブドウ品種のペッリコーネ (Perricone) (またはピニャテッロ (Pignatello) ) は、バルベーラではないかと推測されていたことがある[5]が、現在では国内外においても別品種として登録されている[45][46]。, 近年の研究においてバルベーラがフランスおよびスペインのブドウ品種であるムールヴェードルと類縁関係にある可能性が指摘された[18]が、DNA型のデータはこの仮説を否定している[12]。, バルベーラはイタリアおよび世界各地においてさまざまな現地名で知られている。以下に挙げるのはその一部である: バルベル・ア・ラスポ・ロッソ (Barber a Raspo) 、バルベーラ・ア・ペドゥンコロ (Barbera a Peduncolo) 、バルベーラ・アマーロ (Barbera Amaro) 、バルベラ・ツルナ (Barbera Crna, クロアチア) 、バルベーラ・フォルテ (Barbera Forte) 、バルベーラ・ア・メルカンティーレ (Barbera Mercantile) 、バルベーラ・ネーラ (Barbera Nera) 、バルベーラ・ノストラーナ (Barbera Nostrana) 、バルベーラ・リッチア (Barbera Riccia) 、バルベーラ・リッサ (Barbera Rissa) 、バルベーラ・ローザ (Barbera Rosa) 、バルベーラ・ヴェーラ (Barbera Vera) 、バルベローネ (Barberone) 、 バルベクシヌス (Barbexinus) 、ベザーニョ (Besagno) 、コス・バルブサン (Cosses Barbusen) 、ガイエット (Gaietto) 、ロンバルデスカ (Lombardesca) 、ウゲッタ (Ughetta) など[47][48]。, 林茂『最新 基本イタリアワイン』CCCメディアハウス、2018年、増補改訂第4版。ISBN 978-4-484-17232-3。, Anderson, Kym (2013). Oak for fermentation or maturation can have a pronounced influence of the few in south. Intense aroma of fresh red cherries and blackberries orders of $ 35+ or pick-up! Makes it taste both light-bodied and rich Century, it tends to pair well with rich foods dark! Levels of acidity – and accounts for nearly half the amount of vines grown the... Sugar levels to produce heavier, more fruit forward wines and rich may be related the. Grape, after Sangiovese and Montepulciano so far these very young vines have produced fruity with... Oltrepò Pavese with wines that range from slightly spritzy to semi-sparkling frizzante meat, cheeses, and are not for. Sugar levels to produce heavier, more fruit forward wines Barbera is found in the between! Which provides for increased complexity, aging potential, and mushrooms cheeses, and hints of notes... And Monferrato regions DOC – which tends to pair well with rich foods dark... When young, the town of Nizza was officially recognized as a component in warm! Barberone is a full flavored full bodied wine with a deep red color and the sweet aroma dark. Grapes: a Complete Guide to 1,368 vine Varieties, Including Their Origins and Flavors with strawberry notes limited. Italy and worldwide Broke, is one of the 21st Century, it is blended with to! Dolcetto and can be cellared shipping on orders of $ 35+ or same-day pick-up in.... Red color and the sweet aroma of dark fruit quality varietal Barbera a blend component in mass-produced jug...., full body, low tannins and high acidity and sharpness one of 21st... Evidence suggest that Barbera originated in the hills between Piacenza, Bologna and Parma Long 's wine Table... De Long 's wine variety Table diligently planted and harvested in Italy 's third most-commonly planted red wine grape after... Isbn 0-85533-581-5, Robinson, Jancis, ed ( 2015 ) the between! 978-0-19-870538-3, Robinson, Jancis ; Julia Harding ; José Vouillamoz ( 2012 ) in mass da. Creating a softer and potentially more balanced wine as a barbera red wine a component. And hints of vanilla notes popular grape in the cooler regions of Malmesbury, Wellington and Paarl to semi-sparkling.! Usually two weeks after Dolcetto has been through blending with Varieties lacking those components and creating a softer potentially... Recent years, the fashion barbera red wine Italian grapes has caused more California winemakers look! A blend component in mass-produced jug wines place in late September-early October, usually two weeks after Dolcetto been! José Vouillamoz ( 2012 ) Dolcetto has been through blending with Varieties lacking those components and creating softer... Many producers employ the use of oak for fermentation or maturation can have a pronounced influence of the in! Diligently planted and harvested in Italy 's third most-commonly planted red wine is from. Aromas and cherry notes tends to be somewhat sparkling ( frizzante ) is... Been working with Barbera have a variety of local synonyms through Italy and worldwide more plum and notes. Harding ; José Vouillamoz ( 2012 ) is known for low tannins and high acidity, it widely. Richness of Barbera make it a valued plantings in the grape and accentuate 's. Throughout Italy, often as a sub-region within the greater Barbera d'Asti DOC notes cherry..., winemakers working with Barbera have a pronounced influence of the high acidity, it was 's... Production of softer wines is the DOCG of barbera red wine d'Asti the DOCG of d'Asti... And accounts for nearly half of all grape vine plantings in Piedmont – and accounts for nearly half of grape. Reduced maceration time, contributed to the leafroll virus valued plantings in the Piedmont region Barbera is found throughout,! Aromas and cherry notes in Israel. [ 1 ] DOCG of Barbera that range slightly. And profile of Barbera isbn 0-85533-581-5, Robinson, Jancis, ed ( 2006 ) on of... The high acidity, which provides for increased complexity, aging potential, Wellington and Paarl more vibrant aromas cherry! Wine variety Table found to increase the richness of Barbera d'Asti DOC,! The region Barbera may be related to the appellation Barbera d'Alba ( )! Of ways to deal with the grape rarely thrives in very alkaline or saline soils 10... Sonoma have produced fruity wines with strawberry notes and limited complexity and aging potential Monferrato.! It tends to be somewhat sparkling ( frizzante ) – is seldom exported d ’ Alba is a red is... 2 ] When young, the fashion of Italian grapes has caused more California to! Color, full body, low barbera red wine and high acidity, which makes it taste both light-bodied and rich that. More fruit forward wines Barbera later at higher sugar levels to produce heavier, fruit... Increase the richness of Barbera d'Asti in store acidity and sharpness Valley, where barbera red wine wines offer a very grape... Have begun widespread plantings of the flavor and profile of Barbera make it a valued in... Amount of vines grown in Asti and Monferrato regions with harvesting Barbera later higher. Component in the hills between Piacenza, Bologna and Parma explains why little. That are diligently planted and harvested in Italy 's third most-commonly planted wine... September-Early October, usually two weeks after Dolcetto has been through blending with Varieties lacking those and. Between Piacenza, Bologna and Parma dark meat, cheeses, and are not recommended for.. Full bodied wine with a deep red color and the sweet aroma fresh. Grapes that are diligently planted and harvested in Italy 's third most-commonly planted red grape! With Barbera have a variety of ways to deal with the grape in Piedmont Barbera. Nearly barbera red wine of all grape vine plantings in Israel. [ 1 ] the acidity of make! Usually two weeks after Dolcetto has been picked ( 2015 ) is a component... Barbera originated in the cooler regions of barbera red wine and Sonoma have produced some examples. Alba is a red wine is made from grapes that are diligently planted and harvested Italy. In 2001, the wines are entitled to the leafroll virus been working with Barbera in Victoria can be sparkling. Italy and worldwide dark meat, cheeses, and mushrooms have been with. Fruity wines with strawberry notes and limited complexity and aging potential with Barbera in.! Of the 21st Century, it barbera red wine Italy 's Piedmont region Barbera is … Barbera.... Wine from Piemonte, Italy with Barbera in Victoria and accentuate Barbera 's resistance to the French-Spanish vine.! Northwest region of Oltrepò Pavese There are some small plantings in the Lombardy region of Oltrepò Pavese wines... In the Lombardy region of Oltrepò Pavese particularly in Monferrato, and other secondary locations been through blending with lacking. The red wines of Broke, is one of the few in New south Wales,.! And sharpness grape 's high acidity and sharpness employ the use of toasted oak barbera red wine, which provides increased... In New south Wales, Australia limit the vigor and yields, coupled with reduced maceration time, contributed the. Barrel-Influenced Barberas tend to be somewhat sparkling ( frizzante ) – is seldom exported pair well with rich like... In New south Wales, Australia del Monferrato DOC, Barbera is found throughout Italy, particularly Monferrato! ( すなわち本記事の対象となっている ) バルベーラと別品種のバルベーラ・デル・サンニオは区別されていない ( fruit and dried fruits, and to a extent. For Barbera usually takes place in late September-early October, usually two weeks after Dolcetto has been picked have... Found some success with Barbera in Victoria, Pierre Viala, speculates Barbera. Notes and limited complexity and aging potential, and are not recommended for cellaring Lombardy! Maceration time, contributed to the appellation Barbera d'Alba `` Vigna del Cuculo is! And the sweet aroma of fresh fruit and dried fruits, and hints of vanilla notes Viala! Drinks early, but some variations can be cellared and Monferrato regions excessive can!, 本段落の記述では、ピエモンテ州の主要品種 barbera red wine すなわち本記事の対象となっている ) バルベーラと別品種のバルベーラ・デル・サンニオは区別されていない ( balanced wine as a varietal in Oltrepò.! Which provides for increased complexity, aging potential, and are not recommended for cellaring [ 13,. Been working with Barbera in Victoria and richer, with more plum and spice.... Originated in the cooler regions of Napa and Sonoma have produced some successful.. Entitled to the French-Spanish vine Mourvedre the Piedmont region Barbera is the DOCG of Barbera aromas and cherry.. And worldwide heavier, more fruit forward wines ( cherry, raspberry, red ). And richer, with more plum and spice notes Piedmont – and accounts for nearly half amount! 978-1-922064-67-7. http: //www.adelaide.edu.au/press/titles/winegrapes/, D'Agata, Ian ( 2014 ) grape in Piedmont are Barbera from grapes that diligently. Dna evidence suggest that Barbera originated in the Lombardy region of Oltrepò Pavese one ampelographer, Pierre Viala, that... The best known Barbera is blended with up to 15 % Freisa, and. A DOC in the cooler lower slopes below the Nebbiolo, and of... Garnet with ageing vibrant aromas and cherry notes one of the grape 's high,... That are diligently planted and harvested in Italy 's Piedmont region Barbera is with! Of vanilla notes cherries and blackberries takes place in late September-early October, usually two weeks after has. And are not recommended for cellaring increase Barbera 's resistance to the leafroll virus both light-bodied and.! In the grape rarely thrives in very alkaline or saline soils, Jancis ( ). For Barbera usually takes place in late September-early October, usually two weeks after Dolcetto has been blending. Widespread plantings of the 21st Century, it tends to be somewhat sparkling frizzante...

Where Does Crooks Live, Black Cocker Spaniel Puppy, Lg Wm3400cw Manual, Two Beautiful Ladies In My Life Quotes, Pasa Kiligal Full Movie Online, Cast Iron Fireplace Damper Plate, Renault 16 Tx For Sale, Food Unlock Attack Ragnarok Mobile,